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聚力新起点 共启新篇章 2024年7月26日上午，泰州市高港区港口物流产业园内彩旗飘扬，计划总投资5.3亿元的江苏利华生物科技有限公司粉末油脂项目开工典礼暨项目奠基仪式在各方期待中隆重举行。现场红毯铺陈，四只巨型红色气球迎风舞动，舞台两侧两台身披彩旗的大型挖掘机高举机械臂，后方一排重型器械整齐列阵，挂满祝贺条幅。高港区政府领导、港口物流产业园管委会成员、永安洲镇党政班子，以及江苏利华生物科技有限公司董事长赵峰、总经理兼项目负责人袁志正和企业合作方代表等百余人齐聚现场，共同见证这一重要时刻。 仪式盛况：简约隆重 激情澎湃上午10时08分，伴随激昂的迎宾曲，嘉宾车队缓缓驶入会场。朱海涛副区长与赵峰董事长携手踏上红毯，并在前排正中位置就座。主席台背景墙以喜庆红色与工业元素交融，寓意“科技赋能，祥瑞启航”，四只巨型气球上的“聚力而生”字样在阳光下熠熠生辉。   高光时刻  证书颁发环节：赵峰董事长发表感谢致辞，并CharlesLi、金总颁发荣誉顾问聘书。主持人隆重介绍两位行业泰斗的履历成就，引发阵阵赞叹。随后，翁总、宋总等6位承建及设备单位代表接过“战略合作伙伴”“承建单位”证书，背景音乐切换为《辉煌时刻》，将气氛推向高潮。    政企对话：尹富仕镇长与袁志正总经理分别代表当地政府和企业方发言，围绕“智能工厂”“经济发展”等关键词展开对话，台下嘉宾频频点头嘉许。   奠基时刻：礼花绽放 未来启航  10时28分吉时一到，朱海涛副区长高声宣布：“利华生物泰州项目，开工！”刹那间，七彩礼花喷薄升空，“利华启航”巨型飘带迎风招展，20台工程机械齐声鸣笛致敬。政企代表共执金锹，为奠基石培土封彩，现场放飞象征繁荣的锦鲤气球，寓意“鱼跃龙门，产业腾飞”。   后记：聚力新起点 共启新篇章这场汇聚政、企、研三界精英的盛典，不仅展现了高港区“筑巢引凤”的营商魅力，更点燃了长三角食品科技创新的燎原之火。江苏利华生物科技有限公司粉末油脂项目的开工建设，标志着高港区在生物科技领域迈出了坚实的一步，未来将为区域经济高质量发展注入强劲动力。

摘要       本文探讨了咖啡粉在国内市场的发展前景。通过分析国内咖啡市场的现状、咖啡粉的优势与挑战、消费者需求变化以及未来发展趋势，指出咖啡粉在国内市场具有广阔的发展空间。文章认为，随着消费升级、产品创新和品牌建设，咖啡粉行业将迎来新的发展机遇，同时也面临着激烈的市场竞争和品质提升的挑战。关键词：   咖啡粉；国内市场；发展前景；消费趋势；产品创新引言        近年来，随着中国经济的快速发展和居民生活水平的提高，咖啡文化在国内迅速普及，咖啡消费市场呈现出蓬勃发展的态势。作为咖啡产品的重要形态之一，咖啡粉在国内市场的发展前景备受关注。本文旨在分析咖啡粉在国内市场的现状、优势与挑战，探讨消费者需求变化，并对未来发展趋势进行展望，为相关企业和投资者提供参考。 一、国内咖啡市场现状       中国咖啡市场近年来呈现出快速增长的趋势。据统计，2020年中国咖啡市场规模达到3000亿元，预计到2025年将突破1万亿元。这一快速增长得益于城市化进程的加快、中产阶级的崛起以及年轻一代消费观念的转变。目前，国内咖啡市场主要被速溶咖啡、现磨咖啡和即饮咖啡三大品类占据，其中速溶咖啡仍占据最大市场份额，但现磨咖啡的增长势头最为迅猛。        在消费群体方面，20-40岁的都市白领和学生是咖啡消费的主力军。他们追求品质生活，注重消费体验，对咖啡的口味、品质和文化内涵有较高要求。同时，随着咖啡文化的普及，越来越多的普通消费者开始尝试并逐渐养成饮用咖啡的习惯，这为咖啡市场的进一步发展奠定了坚实基础。 二、咖啡粉在国内市场的优势与挑战        咖啡粉作为一种介于速溶咖啡和现磨咖啡之间的产品形态，在国内市场具有独特的优势。首先，与速溶咖啡相比，咖啡粉更好地保留了咖啡的原始风味和香气，能够为消费者提供更优质的饮用体验。其次，相较于现磨咖啡，咖啡粉使用更加便捷，不需要专业的研磨设备，适合家庭和办公室等场景使用。此外，咖啡粉的保质期较长，便于储存和运输，有利于扩大销售渠道和覆盖范围。       然而，咖啡粉在国内市场的发展也面临着一些挑战。首先，消费者对咖啡粉的认知度还不够高，很多人将其与速溶咖啡混淆，需要加强市场教育和品牌推广。其次，咖啡粉的品质和口感受原料、烘焙工艺等因素影响较大，如何保证产品的一致性和稳定性是企业面临的重要课题。此外，随着现磨咖啡的普及和即饮咖啡的兴起，咖啡粉面临着来自上下游产品的双重竞争压力。 三、消费者需求变化对咖啡粉市场的影响       随着国内消费者对咖啡认知的深入和消费观念的升级，咖啡粉市场也面临着新的机遇和挑战。首先，消费者对咖啡品质的要求不断提高，从单纯的提神功能转向追求更好的口感和体验。这促使咖啡粉生产企业更加注重原料选择和烘焙工艺，推出更多高品质、差异化的产品。其次，健康意识的提升使得低咖啡因、无糖等健康概念的咖啡粉产品受到青睐，推动了产品创新和升级。       此外，年轻一代消费者对咖啡文化的认同感和个性化需求日益增强。他们不仅关注咖啡本身，还重视品牌故事、包装设计和消费体验。这促使咖啡粉品牌在营销策略上更加注重文化传播和情感连接，通过社交媒体、线下体验店等方式与消费者建立更深层次的互动。同时，消费者对便捷性的追求也推动了咖啡粉产品形态的创新，如单杯份包装、便携式滤泡袋等新型产品不断涌现。 四、咖啡粉在国内市场的发展趋势        面对不断变化的市场环境和消费者需求，咖啡粉在国内市场呈现出以下几个发展趋势：        首先，产品创新和差异化将成为竞争的关键。企业将更加注重研发具有独特风味和功能性的咖啡粉产品，如单一产地咖啡、冷萃咖啡粉等，以满足消费者日益多样化的需求。同时，结合中国传统文化的创新产品，如茶咖混合饮品，也有望成为新的增长点。        其次，品牌建设和营销策略将更加注重文化传播和体验营销。咖啡粉品牌将通过打造独特的品牌故事、举办咖啡文化体验活动等方式，增强与消费者的情感连接。此外，线上线下融合的新零售模式将成为重要趋势，品牌将通过电商平台、社交媒体和线下体验店的全渠道布局，为消费者提供更便捷、更优质的购物体验。       最后，产业链整合和品质提升将成为行业发展的重点。从咖啡豆种植、烘焙到包装、配送，企业将通过垂直整合或战略合作，提升供应链效率，确保产品品质的稳定性和可追溯性。同时，随着消费者对可持续发展的关注度提高，环保包装、公平贸易等理念也将成为咖啡粉品牌差异化竞争的重要方向。 五、结论       综上所述，咖啡粉在国内市场具有广阔的发展前景。随着消费升级和咖啡文化的普及，咖啡粉凭借其独特的优势，有望在激烈的市场竞争中占据一席之地。然而，要抓住这一发展机遇，企业需要不断创新产品、提升品质、加强品牌建设，并积极应对消费者需求变化带来的挑战。未来，咖啡粉行业将朝着高品质、差异化、文化体验和可持续发展的方向不断前进，为中国咖啡市场注入新的活力。

 随着全球消费者对食品健康的关注度持续攀升，植脂末/粉末油脂行业正迎来以“减糖降脂、清洁标签、功能强化”为核心的健康化转型浪潮。作为植脂末领域的技术领军企业，江苏利华生物科技有限公司于2025年1月7日正式成立健康科技创新中心（HTIC, Healthy Technology Innovation Center），以科技硬实力驱动产业升级，为全球客户提供更安全、更营养的食品原料解决方案。     HTIC由公司总经理袁志正先生亲自领衔担任中心主任，植脂末行业资深工程专家陈硕先生出任总工程师，深度整合公司“质量管控-工艺研发-设备创新-技术服务”四大核心板块，构建覆盖基础研究、应用开发、产业化落地的全链条创新体系。中心聚焦三大战略方向：   1. 清洁配方技术：开发0反式脂肪酸、低糖低卡等功能性植脂末，满足市场健康需求；   2. 工艺革新：创新微胶囊包埋、低温喷雾干燥等绿色制造工艺，提升产品稳定性与生产效率；   3. 原料替代方案：探索植物基、膳食纤维等新型健康原料应用，推动行业可持续发展。   依托江苏利华生物22年的技术积淀及泰州高港港口物流园区的区位优势与政策支持，HTIC已取得显著创新突破：   1、知识产权矩阵：累计获得/申报发明专利4项、实用新型专利18项，涵盖油脂微乳化、风味稳态化等关键技术；   2、在研项目集群：包括“功能性乳脂替代品开发”“粉末油脂3D打印应用”等5个前瞻性课题，布局未来食品科技前沿；   3、产业化加速：借助园区绿色通关、智能化仓储物流体系，实现研发成果快速对接东南亚、欧洲、南美等海外市场。   泰州高港港口物流园区领导多次表示策，持续支持企业技术创新与全球化布局。 袁志正主任强调：“HTIC的战略升级离不开地方政府的精准赋能。中心将充分发挥园区‘江海联运枢纽’的物流优势，加速健康原料方案的国际化交付能力，为全球客户创造更高价值。”    HTIC计划在未来三年内建成省级研发中心，并重点推进欧洲及南美市场的国际化布局，加速完成欧盟Novel Food认证、BRCGS（全球食品安全标准）认证，以及南美共同市场Mercosur认证等准入资质。目前，针对欧洲市场开发的低过敏原植脂末已进入试验阶段，南美定制化高溶解性产品线预计2026年实现规模化量产。      立足泰州、链接全球——在“健康中国2030”战略指引下，江苏利华生物科技有限公司正以HTIC为技术支点，协同地方产业资源，重塑植脂末行业的价值坐标。这既是企业对“让美味更健康”初心的坚守，更是中国食品科技赋能全球健康产业的生动实践。

信息来源：医药高新区（高港区）党政办公室 发布日期：2024-08-20 19:25         8月20日上午，泰州市副市长，医药高新区党工委书记、高港区委书记叶冬华实地督查港口物流产业园、胡庄镇项目推进建设情况。他强调，要深入学习贯彻党的二十届三中全会精神，牢固树立产业价值导向、科创引领导向、效益回报导向，坚定信心、加压奋进、勇挑大梁，全力以赴抓项目、抢进度、促达产，推动项目建设提速增效。        江苏利华生物科技有限公司主要从事微胶囊喷雾干燥食品研发、制造及出口，其生产的植脂末、植脂奶油粉、咖啡粉等系列产品已出口到亚洲、东欧、南美洲等36个国家及地区。该项目总投资5.3亿元，主要从事中链甘油三酸酯MCT搅打奶油粉及粉末油脂的生产，项目建成后，预计年产中链甘油三酸酯MCT搅打奶油粉1万吨、粉末油脂2万吨。       叶冬华与项目负责人深入交流，详细了解项目进展、节点安排及产品类型、生产工艺、市场前景等，勉励企业发挥产品优势，推动项目早竣工、早投产、早达效。他叮嘱属地和相关部门要主动靠前服务，精准贴心帮办，全力保障项目加快建设。https://cmc.gov.cn/xwzx/yw/art/2024/art_dd6a1773cebe43788788699158479e44.html

                                                                                                                                                                                                 引言 植脂末（Non-Dairy Creamer）作为一种常见的食品原料，广泛应用于咖啡、奶茶、烘焙食品等领域。它的出现源于20世纪中叶的食品工业创新，旨在替代传统的乳制品，降低成本并延长保质期。然而，随着消费者对健康饮食的关注日益增加，植脂末的成分及其对健康的影响也引发了广泛讨论。本文将从科学角度梳理植脂末的发展历程，帮助消费者更好地理解其特性，避免消费误区。 一、植脂末的起源与早期发展 1.1 工业需求的推动植脂末的诞生与20世纪中叶的食品工业化密切相关。当时，乳制品的成本较高，且保质期较短，难以满足大规模生产和长途运输的需求。1950年代，美国食品科学家开始研发一种能够替代乳制品的粉末状产品，这就是植脂末的雏形。 1.2 技术突破植脂末的主要成分包括植物油、糖类、乳化剂和稳定剂。通过喷雾干燥技术，将液态混合物转化为粉末，使其具有类似乳制品的口感和功能。这一技术突破使得植脂末迅速在食品工业中普及。 二、植脂末的黄金时代2.1 广泛应用20世纪70年代至90年代，植脂末因其低成本、易储存和使用便捷的特点，成为咖啡伴侣、速溶饮品和烘焙食品的主要原料。尤其是在亚洲市场，植脂末奶茶的流行使其需求量大幅增加。2.2 成分争议初现然而，随着植脂末的普及，其成分中的部分氢化植物油（含反式脂肪酸）逐渐引起关注。反式脂肪酸被证实与心血管疾病、肥胖等健康问题密切相关，这使得植脂末的健康性受到质疑。三、健康意识的觉醒与行业变革3.1 反式脂肪酸的危机21世纪初，多项科学研究揭示了反式脂肪酸的危害。世界卫生组织（WHO）和美国食品药品监督管理局（FDA）相继发布指南，建议限制反式脂肪酸的摄入。这一背景下，植脂末行业面临巨大的改革压力。3.2 技术升级与成分优化为了应对健康危机，植脂末生产商开始改进配方，使用非氢化植物油或其他健康脂肪替代部分氢化植物油。同时，添加膳食纤维、植物蛋白等功能性成分，提升产品的营养价值。四、现代植脂末：植脂末的健康属性与科学认知近年来，随着消费者对健康饮食的追求，市场上出现了多种型号的植脂末，这些产品不仅不含反式脂肪酸，还强调低糖、低脂、无添加，现代植脂末经过技术革新，其核心优势在于：4.1 零反式脂肪酸：通过采用非氢化植物油和先进的生产工艺，现代植脂末已完全摒弃部分氢化植物油，从根本上杜绝了反式脂肪酸的健康隐患。4.2低糖低脂配方：针对健康消费趋势，植脂末产品普遍采用低糖、低脂配方，满足消费者对热量控制的追求，同时保持优良的口感和风味。4.3功能性强化：通过添加植物蛋白、膳食纤维等功能性成分，植脂末不仅提供基础的食品加工性能，还能为消费者补充营养，成为健康饮食的一部分。4.4植物基优势：作为乳制品的替代品，植脂末天然具备植物基属性，适合乳糖不耐受人群和素食主义者，顺应了全球植物基食品的发展潮流。4.5清洁标签趋势：越来越多的植脂末产品采用清洁标签（Clean Label）理念，减少人工添加剂的使用，以更天然、更透明的成分表赢得消费者信赖。通过技术创新和配方升级，植脂末正以更健康、更科学的形象融入现代食品工业，为消费者提供安全、营养、可持续的食品解决方案。五、未来展望：植脂末的可持续发展5.1 技术创新：未来，植脂末行业将继续通过技术创新，开发更健康、更环保的产品。例如，利用微生物发酵技术生产植物基脂肪，或开发可降解包装材料。5.2 消费者教育：加强消费者教育，普及食品科学知识，帮助消费者理性选择植脂末产品，避免因误解而盲目排斥或过度依赖。结语植脂末的发展史是一部从工业创新到健康消费的演变史。随着科技的进步和消费者健康意识的提升，植脂末已经成为更健康、更可持续的日常食品。作为消费者，我们应科学看待植脂末，理性选择适合自己的产品，享受美味的同时守护健康。声明：利华生物HTIC，转载请注明！